الحلوى الروسية تشبع الأسنان الحلوة في العالم

0 441

تم تصنيف الحلويات في المرتبة الرابعة من بين أهم الصادرات الروسية بعد الحبوب والأسماك والسلع الدهنية والنفطية. وقالت وزارة الزراعة إن جغرافية صادرات الحلويات الروسية تغطي أكثر من 100 دولة. في عام 2018 ، باعت روسيا حلوىها في الخارج بزيادة قدرها 1.2 مليار دولار في الإيرادات ، كما صرح المدير التنفيذي لرابطة مصنعي الحلويات فياتشيسلاف لاشمانكين لرويسيسكايا غازيتا.

منذ أوائل عام 2019 ، نمت هذه الصادرات أكثر من 14 ٪ إلى 930 مليون دولار ، وقال نائب وزير الزراعة أوكسانا لوت. ثلاث سلع رئيسية مصدرة هي الشوكولاتة والمعجنات ومنتجات السكر (الكراميل ، الفصيلة الخبازية والمربى). وأشار لاشمانكين إلى أن روسيا تبيع ما يقرب من نصف هذه السلع المعجنات إلى بلدان غير تابعة لرابطة الدول المستقلة.

وقالت الوزارة إنه بحلول عام 2024 ، من المتوقع أن تمثل السوق الآسيوية زيادة هائلة في الصادرات ، مضيفة أن المعروض من الحلويات الروسية هناك قد يتضاعف. تعد الصين مشترًا رئيسيًا للحلوى الروسية ، إلا أنها تتأخر عن كازاخستان من حيث الحجم ، لكنها تتفوق عليها فيما يتعلق بمعدل النمو. في حين أن مواطني جنوب الصين يفضلون خبز الزنجبيل الشهير في روسيا ، إلا أن شمال البلاد يحب شريط الشوكولاتة الأسطوري والوناميللو. بشكل عام ، يتم بيع حوالي 30 ٪ من جميع منتجات الشوكولاته المصنعة في روسيا إلى الأسواق الخارجية.

يرى مصنعو الحلويات الروس أيضًا دول الخليج الفارسي كسوق تصدير محتمل. الشركات المصنعة أيضا أنظارها على أفريقيا. بدأت للتو إمدادات هناك ، تصل إلى 8 ملايين دولار. كما تصدر روسيا الحلويات إلى كندا وأستراليا ونيوزيلندا.